北信州 いいづなシードルガーデン2021

いいづなシードルガーデン2021は、新型コロナの感染拡大に歯止めがかからない現状を鑑み、誠に勝手ながら開催を中止させていただくこととなりました。
イベントを楽しみにされていた皆様にはご迷惑をおかけすることとなり、大変申し訳ございません。
何とぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

尚、長野県産シードルをテーマにしたイベントを、2021年夏にオンラインで開催いたします。
詳細は5月下旬を目途に本ホームページ上に公開いたしますので、ご確認いただけますと幸いです。
【サンクゼールワイナリー】※中止
シードルガーデン

長野県産クラフトシードル8ブランドが集まるシードルの飲み比べ!
※2部制で開催します。
第1部 11:30~13:30 定員200名
第2部 14:00~16:00 定員200名
シードル購入チケット1,000円(100円券×10枚)

ONLINEシードルパーティー

県内2ヶ所のシードル醸造家とオンラインでつなぎ、醸造家自らこだわりや美味しい飲み方などを参加者にお伝えする、コミュニケーションを楽しむオンラインシードルパーティー!
第1部 12:00~13:00 定員10名
第2部 14:30~15:30 定員10名
参加費6,000円 ※当初5,000円を予定していましたが、金額が上がりましたのでご了承ください。


サンクゼールワイナリーのホームページはこちら
【林檎学校醸造所】※中止
ちょっとマニアックな醸造所ツアー

第1部 11:30~13:00
第2部 14:00~15:30
各部定員10名
参加費3,300円 ※当初3,000円を予定していましたが、金額が上がりましたのでご了承ください。
手間と時間がかかる瓶内二次発酵という製法で手造りされるクラフト・シードル。その醸造過程を林檎学校醸造所の代表兼醸造責任者の小野司氏の案内で見学します。見学後は日本シードルマスター協会の代表も務める小野司氏が講師となり、シードルの基礎知識から美味しい楽しみ方、その醸造過程を学ぶセミナーです。シードルはりんごの品種やブレンドの仕方、酵母の選択、そして醸造の加減で味わいは千差万別。いろいろなシードルの試飲と共に、同じ校内のカフェ「泉が丘喫茶室」の特性スイーツも楽しめます。
※2部制で開催します。

林檎学校醸造所とは?
飯綱町のりんご農家に生まれた小野司氏が、子供たちがいなくなった廃校の一部を活用したクラフト・シードル専門の醸造所。
2019年2月に果実酒製造免許を取得してオープンしました。
手作りのクラフト・シードルを造ることで、今度は大人たちにも来てもらおうという取り組みです。
林檎学校醸造所のホームページはコチラ。

小野司氏は日本シードルマスター協会の代表も務めています。
【山下フルーツ農園&カフェ傳之丞】※中止
りんご畑のお花見ピクニック

第1部 10:00~11:30
第2部 14:30~16:00
各部定員10名
参加費3,300円 ※当初3,000円を予定していましたが、金額が上がりましたのでご了承ください。
5月初旬、りんごの白い花が満開に咲くりんご畑の中で、シードルとスィーツを楽しむお花見ピクニック。山下フルーツ農園の梨を原料にしたポワレの初ビンテージもお披露目します!
※2部制で実施します。

山下フルーツ農園&カフェ傳之丞とは?
“Respect&Renovate with Fun!”をテーマに飯綱町三水という地域の恵みと歴史を生かし、「果物へのこだわり」「お客様とのつながり」「これからのひろがり」を軸に、時代と共に進化していくことを目指している農園です。できるだけ農薬に頼らない栽培方法で40品種以上のりんごとフルーツを栽培しています。 また、りんごだけではなく、農家の暮らしそのものも味わってもらおうと、カフェと農家民宿も営んでいます。
山下フルーツ農園のホームページはこちら
【いいづなアップルミュージアム】※中止
初開催!ニュートンりんご並木に作りんごの花の写真展(期間中常設)

ニュートンりんご並木には外国種のりんごの木16種が並びます。毎年撮影してきたりんごの花の写真展をご覧ください。

ニュートンりんご並木のガイド付き散策(希望者随時)

ニュートンりんご並木も、この時期は一斉に白い花を咲かせます。ご希望の方にはコンダクターのガイド付きでりんご並木を散策します。
※いずれも無料

各イベントのご予約はコチラから(PEATIXホームページより)
【いいづなピクニックバス運行します】

イベント当日は、4つの会場を回る周遊バスと、サンクゼールワイナリー直通のシャトルバスが運行します。
※運行スケジュールは4月1日に公開します。

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